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Tempéreuses/ Enrobeuses à chocolat |
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Notre gamme de tempéreuses et enrobeuses couvre les besoins des Maîtres Chocolatiers.
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TCinque T5 |
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Tempéreuse en continu 5Kgs
Voici enfin la TCINQUE (T5), tempereuse de table adoptant les dernières technologies de refroidissement au gaz.
Sa capacité de 5 Kgs vous permettra de produire 15 kgs par heure.
Les réglages de température se font par contrôle digital et sont très facile à utiliser.
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JAVA T6 |
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Machine tempéreuse de petite dimension indiquée pour les laboratoires artisanaux.
L'utilisation de la machine, créée pour faire fondre et tempérer tout type de chocolat, est facile et de rapide acquisition.
Le tempérage continu dans la vis d'archiméde ce qui permet de toujours avoir une fluidité du chocolat
Vis d'archimède facilement démontable.
Les avantages de la Java T6®
• Double circuit de chauffage
• Refroidissement par air pulsé
• Tableau de contrôle simple d'utilisation et lecture rapide
• Entièrement en acier inoxydable.
• Nettoyage et entretien faciles
• Table vibrante thermostatée pour remplissage de moules
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ARUBA T10 |
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Machine tempéreuse de petite dimension indiquée pour les laboratoires artisanaux.
L'utilisation de la machine, créée pour faire fondre et tempérer tout type de chocolat, est facile et rapide d'utilisation.
Le tempérage s'effectue en continu dans la vis d'Archimède ce qui permet d'avoir en permanence une fluidité du chocolat
Vis d'Archimède facilement démontable.
Les avantages de la Aruba T10®
• Double circuit de chauffage
• Refroidissement par air pulsé
• Tableau de contrôle simple d'utilisation et lecture rapide
• Entièrement en acier inoxydable.Nettoyage et entretien faciles
• Commande à pédale
• Table vibrante thermostatée pour remplissage de plaquettes
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GUARANDA T20 |
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Machine tempéreuse de petite dimension indiquée pour les laboratoires artisanaux.
L'utilisation de la machine, créée pour faire fondre et tempérer tout type de chocolat, est facile et rapide d'utilisation.
Le tempérage continu dans la vis d'Archiméde ce qui permet d'avoir en permanence une fluidité du chocolat
Vis d'Archimède facilement démontable.
Les avantages de la Guaranda T20®
• Double circuit de chauffage
• Refroidissement par air pulsé
• Tableau de contrôle simple d'utilisation et lecture rapide
• Entièrement en acier inoxydable.
• Nettoyage et entretien faciles
• Commande à pédale
• Table vibrante thermostatée pour remplissage de moules
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OCUMARE T35 |
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Machine tempéreuse indiquée pour les laboratoires artisanaux ainsi que les petites et moyennes industries.
L'utilisation de la machine, créée pour faire fondre et tempérer tout type de chocolat, est facile et rapide d'utilisation.
Le tempérage s'effectue en continu dans la vis d'Archimède ce qui permet d'avoir en permanence une fluidité du chocolat
Vis d'Archimède facilement démontable.
Tapis à mailles amovible à vitesse variable pour enrobage et trempage disposant d'un système de ventilation et permettant de régler l'épaisseur de l'enrobage.
Les avantages de la Ocumare T35®
• Double circuit de chauffage
• Refroidissement par air pulsé
• Tableau de contrôle simple d'utilisation et lecture rapide
• Entièrement en acier inoxydable. Nettoyage et entretien faciles
• Commande à pédale
• Table vibrante thermostatée pour remplissage de plaquettes
• Possibilité d'enrobage partiel
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