Machines à napper > Pâtisserie > Traiteur Machines à doser/injecter Machines à dorer Machines à pulvériser le chocolat Dresseuses Emmouleuses Machines à peler et trancher les pommes Machines à foncer les tartes Machine à Tartelettes AEROBATTEUR Tempéreuses/ Enrobeuses à chocolat Petites Machines       Tempéreuses/ Enrobeuses à chocolat       Notre gamme de tempéreuses et enrobeuses couvre les besoins des Maîtres Chocolatiers.   OCUMARE T35 PDF fiche commerciale     Machine tempéreuse indiquée pour les laboratoires artisanaux ainsi que les petites et moyennes industries. L'utilisation de la machine, créée pour faire fondre et tempérer tout type de chocolat, est facile et rapide d'utilisation. Le tempérage s'effectue en continu dans la vis d'Archimède ce qui permet d'avoir en permanence une fluidité du chocolat Vis d'Archimède facilement démontable. Tapis à mailles amovible à vitesse variable pour enrobage et trempage disposant d'un système de ventilation et permettant de régler l'épaisseur de l'enrobage. Les avantages de la Ocumare T35® • Double circuit de chauffage • Refroidissement par gaz régrigérant • Tableau de contrôle simple d'utilisation et lecture rapide • Entièrement en acier inoxydable. Nettoyage et entretien faciles • Commande à pédale • Table vibrante thermostatée pour remplissage de plaquettes • Possibilité d'enrobage partiel

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