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Tempéreuses/ Enrobeuses à chocolat |
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Notre gamme de tempéreuses et enrobeuses couvre les besoins des Maîtres Chocolatiers.
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ARUBA T10 |
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Machine tempéreuse de petite dimension indiquée pour les laboratoires artisanaux.
L'utilisation de la machine, créée pour faire fondre et tempérer tout type de chocolat, est facile et rapide d'utilisation.
Le tempérage s'effectue en continu dans la vis d'Archimède ce qui permet d'avoir en permanence une fluidité du chocolat
Vis d'Archimède facilement démontable.
Les avantages de la Aruba T10®
• Double circuit de chauffage
• Refroidissement par gaz réfrigérant
• Tableau de contrôle simple d'utilisation et lecture rapide
• Entièrement en acier inoxydable.Nettoyage et entretien faciles
• Commande à pédale
• Table vibrante thermostatée pour remplissage de plaquettes
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