La doreuse à disques pulvérise une fine couche régulière de dorure ou de liquide directement sur les produits grâce à ses disques rotatifs.
Un couvercle de protection placé au-dessus des disques limite la formation de brouillard et garantit un environnement de travail propre.
La quantité de produit pulvérisé par disque est entièrement réglable, permettant une adaptation précise selon le type de pâte ou de viennoiserie.
Grâce à sa conception ingénieuse, le surplus de dorure est récupéré et réutilisé, réduisant ainsi les pertes et les coûts de production.
Montée sur un convoyeur à polycordes, l’unité peut comporter deux disques ou plus, selon les besoins.
La doreuse industrielle peut être personnalisée : largeur sur mesure, système de nettoyage intégré avec buses de pulvérisation et circuit d’eau, convoyeur à mailles inox ou à chaînes selon votre application.
La machine fonctionne à air comprimé, assurant une pulvérisation constante et homogène, idéale pour la production artisanale ou industrielle.
