La 2000D est spécialement conçue pour la cuisson en ligne de grands volumes de beignets.
Équipée d’un couvercle de volume à fermeture étanche, elle assure une cuisson homogène et maîtrisée, idéale pour les productions élevées.
Grâce à un système de chauffage cadencé, la matière grasse bénéficie d’une durée de vie prolongée, ce qui contribue à une économie sur le long terme.
Le chauffage direct dans l’huile permet quant à lui une consommation d’énergie minimale tout en maintenant une température constante, garantissant une cuisson régulière et une absorption de graisse optimisée.
Enfin, la machine est équipée d’un panier de cuisson à élévation manuelle, assisté par un système de pression de gaz, facilitant la manipulation.
