DÉCOUPE À ULTRASONS COMPACT

Les machines de découpe à ultrasons sont conçues pour couper les gâteaux, tartes, entremets, millefeuilles et autres préparations frais ou surgelés.

Elles existent en trois modèles de tailles différents : COMPACT – NANO – PICO.

La découpe est rapide, nette et précise grâce à la servo-technologie et des lames ultrasoniques en Titane montées sur un portique. Différents types de coupes sont possibles grâce au mouvement de la lame : triangle, carré, rectangle… La portion individuelle est programmable grâce à un écran tactile.

Elles sont équipées d’un système de sécurité fiable, qui empêche l’accès à la zone de coupe lorsque la machine est en service. Les machines sont disponibles avec plusieurs options pour répondre à tous vos besoins.

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Description

Caractéristiques

  • Découpe en diamant
  • Coupe triangle
  • Produit rond

Avantages

  • Découpe précise
  • Différents types de découpes (triangle, diamant, rond)
  • Dispositif de nettoyage

Spécifications techniques

  • Tension : 3 x 400 VAC, 60Hz
  • Vitesse de coupe : 1 seconde par coupe
  • Consommation air : 50L/minute à 6 bars

Dimensions

  • Dimensions (L×lxh) : 1 750 x 1 115 x 1 720mm
  • Plateaux jusqu’à 600 x 800mm
  • Hauteur de coupe : 60mm
  • Produits ronds avec max. 380mm