TEMPÉREUSE – ENROBEUSE FRICHOC F50

La tempéreuse et enrobeuse FRICHOC F50 permet de fondre et tempérer tout type de chocolat en continu grâce à sa vis d’Archimède en inox, assurant un chocolat toujours fluide et prêt à l’emploi.

Elle est équipée d’un plateau vibrant et chauffant ainsi que d’un convoyeur à mailles inox de 300 ou 400 mm de largeur, idéal pour une enrobage homogène et efficace.

Caractéristiques

  • Capacité 50L
  • Programmation et enregistrement des recettes
  • Double chauffage (vis d'Archimède et cuve par bain marie)
  • Cuve chauffante avec racleur en acier inoxydable
  • Table vibrante et chauffante
  • Refroidissement par gaz réfrigérant
  • Ecran tactile couleur
  • Pédale de dosage

Avantages

  • Contrôle des 3 températures du cycle de tempérage
  • Enrobage efficace et uniforme
  • Vis d’Archimède inox de grande dimension garantissant la stabilité du tempérage
  • Utilisation, nettoyage et entretien faciles
  • Télémaintenance (option)

Spécifications techniques

  • Capacité : 50L
  • Production par heure : 170kg
  • Poids : 218kg
  • Puissance : 3750 W -380V triphasé 50Hz

Dimensions

  • Dimensions machine : 701 x 940 x 1690mm

Options

  • Convoyeur 300 ou 400 mm
  • Lampe chauffante
  • Télémaintenance
  • Capot de protection
  • Soufflerie

Applications

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