La fonceuse à tartes automatisée COMTEC 2900 fonce les tartes et tartelettes de 5 à 25 cm de diamètre.
Elle permet le contrôle des données à tout moment du cycle de production. (température, temps de fonçage…)
Elle peut être reliée à un convoyeur. Elle fonctionne avec des pâtes* sablées et brisées.
La cadence utile est de 1600 à 3200 tartes par heure selon la matrice.
Fonçage dans tous types de moules avec fond : carton, alu, métal et papier.
