La ligne de trempage et de décoration BAKON est la solution idéale pour les boulangers, pâtissiers et industriels souhaitant obtenir un résultat uniforme, précis et professionnel.
Vos produits sont d’abord plongés dans la section d’enrobage, assurant une couverture homogène de chocolat, glaçage ou fondant. Ils passent ensuite dans l’Unité de Décoration BAKON, permettant de créer des rayures fines avec une régularité parfaite.
Enfin, la BAKON STREWER vient sublimer vos créations en y ajoutant des copeaux de chocolat, noix, flocons de coco ou vermicelles colorés, pour une finition gourmande et esthétique.
Le résultat : une production de donuts et pâtisseries parfaitement enrobés et décorés, avec un gain de temps, une constance de qualité et une présentation irréprochable.
Idéal pour : lignes de production de donuts, pâtisseries, biscuits, confiseries, chocolats et produits de snacking.
