LA friteuse à beignets DLA 150 se distingue par sa flexibilité d’utilisation, disponible en plusieurs longueurs (1485, 2080 et 2910 mm) pour s’adapter à tous les volumes de production.
Son écran de contrôle permet l’accès à 7 programmes de cuisson prédéfinis, garantissant une qualité de cuisson constante.
Grâce au contrôle numérique du chauffage, la température reste stable, ce qui permet une réduction significative de l’absorption de graisse tout en assurant une qualité de friture régulière à chaque cycle.
La friture immergée optimise le rendement, permettant une réduction du temps de travail et de cuisson jusqu’à 40 %.
L’entretien est également simplifié : l’unité de transport et l’unité de chauffage peuvent être retirées sans outils, facilitant un nettoyage rapide et hygiénique.
Enfin, la friteuse est équipée d’un dispositif de dosage précis, parfaitement adapté pour une grande variété de produits comme les quarkballs, french crullers, cake donuts, et bien d’autres spécialités pâtissières.
