DOSEUSE PV 4001

Doseuse Garnisseuse

La doseuse PV 4001 est une doseuse à vitesse variable permettant de :

  • Doser des petits volumes à partir de 5 grammes, des appareils liés, liquides ou avec marquants,
  • Doser la pâte à tartiner, confiture, caramel ou mousse,
  • Doser uniformément les préparations salées ou sucrées,
  • Garnir les pâtisseries.

Le modèle PV 4001 permet depuis l’écran la gestion de la vitesse de dosage et de l’aspiration après dose.

3 modes de fonctionnement :

  • Le mode continu.
  • Le mode manuel : à chaque impulsion, une dose définie.
  • Le mode automatique : la dose et le temps d’attente sont paramétrables, une impulsion lance la séquence, une autre permet de l’arrêter

Description

Caractéristiques

  • Jusqu'à 1 000 pièces par heure
  • Pompe inox à engrenages
  • Base moteur PS4030
  • Bol inox 9.5L
  • Capacité de dosage à partir de 5 grammes
  • Volume adaptable selon les produits à garnir
  • Ecran pour le réglage du dosage
  • 3 jeux d'injecteurs (éclairs, choux, réductions)

Avantages

  • Robustesse
  • Vitesse et précision
  • Accessoires inox garantissant une hygiène parfaite
  • Couvercle de sécurité
  • Nettoyabilité optimisée

Spécifications techniques

  • Poids base moteur : ± 10 kg
  • Dimensions base (Lxlxh) : 370 x 300 x 280 mm
  • Tension : 220 Volts

Dimensions

Dimensions : - Avec bol 9.5L : 370 x 260 x 500mm - Avec bol 17L : 370 x 260 x 720mm

Options

  • 3 pompes inox (engrenages, lobes ou engrenages spécial liquide)
  • Bol inox 9L et 17L
  • Flexible de dépose
  • Bol lexan 5,5L et 17L (1 et 2 sorties)
  • Sortie directe coudée
  • Injecteurs pour le garnissage
  • Différentes douilles lisses et cannelées
  • Antigoutte
  • Commande à pied
  • Manchon chauffant

Applications

Pâte à tartiner
Pâte à tartiner
Macarons
Macarons
Caramel
Caramel
Verrines
Verrines
Compotes
Compotes
Choux
Choux
Produits liquides
Produits liquides
Tartelettes citron
Tartelettes citron
Mousses
Mousses
Glace
Glace