DOSEUSE PVS 4101

Doseuse Garnisseuse inox

La doseuse PVS 4101 est une doseuse à vitesse variable tout inox permettant de :

  • Doser des petits volumes à partir de 5 grammes, des appareils liés, liquides ou avec marquants,
  • Doser la pâte à tartiner, confiture, caramel ou mousse,
  • Doser uniformément les préparations salées ou sucrées,
  • Garnir les pâtisseries.

Le modèle PVS4101 permet depuis l’écran, la gestion de la vitesse de dosage et de l’aspiration après dose.

3 modes de fonctionnement :

  • Le mode continu.
  • Le mode manuel : à chaque impulsion, une dose définie.
  • Le mode automatique : la dose et le temps d’attente sont paramétrables, une impulsion lance la séquence, une autre permet de l’arrêter.

Description

Caractéristiques

  • Trémie 9.5L/17L/32L
  • Produits chauds
  • Pompe de dosage
  • Tout inox
  • Flexible de dosage
  • Ecran pour le réglage du dosage

Avantages

  • Modèle tout inox
  • Robustesse
  • Vitesse et précision
  • Accessoires inox garantissant une hygiène parfaite
  • Couvercle de sécurité
  • Nettoyabilité optimisée

Spécifications techniques

  • Tension : 220 Volts
  • Poids base moteur : ± 14kg

Dimensions

  • Dimensions base (Lxlxh) : 370 x 300 x 24
  • Dimensions : - Avec bol 9.5L : 400 x 280 x 520mm - Avec bol 17L : 400 x 280 x 730mm - Avec bol 32L : 400 x 280 x 700mm0mm

Options

  • 3 pompes inox (engrenages, lobes ou engrenages spécial liquide)
  • Bol inox 9,5L / 17L et 32L
  • Flexible de dépose
  • Bol lexan 5,5L et 17L (1 et 2 sorties)
  • Sortie directe coudée
  • Injecteurs pour le garnissage
  • Différentes douilles lisses et cannelées
  • Antigoutte
  • Commande à pied
  • Manchon chauffant

Applications

Pâte à tartiner
Pâte à tartiner
Macarons
Macarons
Caramel
Caramel
Verrines
Verrines
Compotes
Compotes
Choux
Choux
Produits liquides
Produits liquides
Tartelettes citron
Tartelettes citron
Mousses
Mousses
Glace
Glace